Nedenstående tre menu-forslag er eksempler på, hvad vi kan levere til møder, konferencer og selskaber

Priser pr. 1. januar 2013

Menu 1
Arbejdsfrokost

Fire slags sandwich på hjemmebagt langtidshævet brød.

• Kylling eller andet fjerkræ.
• Fiskecrème m. frisk grønt, citronskal & crèmeost.
• Seranoskinke eller andet lufttørret eller røget pålæg.
• Nordisk hummus.Samt tre slags veggie-sticks.

Alle sandwich serveres med frisk salat, krydderurter, hjemmelavede dressinger eller mayonnaiser og hjemmesyltet tilbehør.

Hertil serveres enten en øl, en vand eller et glas vin pr. person.

Pris pr. person:
645,- DDK inkl. moms (min. 8 kuverter)

OBS: Priser er inklusiv moms og indbefatter lokaleleje (kl. 9-17), standard Av-udstyr, garderobe, tilkaldetekniker samt betjening.

Menu 2
Mad med omtanke

Varm fortrinsvis økologisk ret.

• Stegt unghanebryst m. timian & flagesalt på ratatouille.
• Ostegratineret grøntsagstærte med sæsonens grønt.
• Nordisk hummus m. syrlig løgsalat & citrus.
• Grøn salat med strimlet abrikos, kerner & tomatvinaigrette.
• Nordisk økologisk-kornsalat m. tørret frugt og friske urter.
• Naturfrisk røget økologisk brie & hjemmekaramelliserede figner m. grøn kardemomme.
• Hjemmebagte brød m. fuldkorn, kerner & tørret frugt. Hertil tapenade eller pesto.

Hertil serveres enten en øl, en vand eller et glas vin pr. person.

Pris pr. person:
735,- DDK inkl. moms (min. 8 kuverter)

OBS: Priser er inklusiv moms og indbefatter lokaleleje (kl. 9-17), standard Av-udstyr, garderobe, tilkaldetekniker samt betjening.

Menu 3
Sund power-lunch

Det kolde bord sammensat med fokus på, at gæsterne skal have energiniveauet op efter frokosten.

• Plukket bagt laks på salat m. citrus/abrikossyltede cherrytomater toppet med gurkemaje-skalotteløg.
• Rosastegt kalveculotte i tynde skiver med halve henkogte balsamico-rødløg.
• Kernesalat (perlerug, spelt eller byg) vendt med tomatolie, spidskål & nødder.
• Frisk grøn salat m. mynte & dagens vinaigrette.
• Rød linsepuré m. ingefær/citronskal.
• Bagte rodfrugter vendt med honning & rosmarin.
• Snacks i form af vegetarsticks & matchende nordisk inspirerede dressinger samt nødder & tørret frugt.
• Hjemmebagt brød m. fuldkorn, kerner & tørret frugt hertil tapenade eller pesto.

Hertil serveres enten en øl, en vand eller et glas vin pr. person.

Pris pr. person:
725,- DDK inkl. moms (min. 8 kuverter)

OBS: Priser er inklusiv moms og indbefatter lokaleleje (kl. 9-17), standard Av-udstyr, garderobe, tilkaldetekniker samt betjening.

For andre gruppestørrelser eller andre ønsker i forhold til forplejning, kontakt konferenceafdelingen. Vi sender gerne et tilbud, der passer specifikt til jeres arrangement.